1800 € Soit 24,00 €/kg. - +. Plus d'info. Composition. Cette tommette se caractérise par sa pâte d’un blanc immaculé et par des arômes caprins légers et délicats. Cette pâte est souple, fondante et onctueuse. Le caractère du lait de chèvre se révèle en fin de bouche et apporte un peu de puissance et de personnalité à ce fromage. 1cc rase d’ail en poudre. 1 cc rase de sel fin. Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Recouvrir une passoire d’un linge très fin (torchon ou mieux, toile à beurre) et verser la préparation dedans. Poser sur un saladier et laisser égoutter 24 heures à température ambiante en remuant de temps en temps (2 ou 3 fois). AjouterFromage de chèvre cendré fermier au lair cru CABRI D'ANJOU, 14%MG, 150g à une liste. Bientôt disponible. Afficher le prix. Chèvre frais blanc bio au lait pasteurisé 20% de MG, Chaleureux conviviaux et faciles à préparer, ils réunissent tout le monde autour d’une grande table et se consomment également en extérieur, devant d’immenses caquelons et marmites géantes. Et ils ont le vent en poupe puisque d’après une enquête de Nielsen, la vente de fromages chauds a bondi de 40 % dans l’hexagone, ce qui représente Lavente à la ferme a lieu trois fois par semaine : les mercredis et vendredis, de 17 h à 19 h et le dimanche matin, de 10 h 30 à 12 h. Ferme Ar Goued, 95, rue de Berrien à Saint-Brieuc. Tél . Produits laitiers au lait de chèvre à Fercé En 2017, la ferme de la Barre se lance dans la production de lait de chèvre, et de produits dérivés tels que les yaourts au lait de chèvre. Cette production sera commercialisée à partir du vendredi 15 décembre sous le nom symbolique de la Barre Biche ». L’élevage et la traite des chèvres, la production et la mise sous conditionnement sont réalisés au sein de la ferme, située au village de la Barre à Fercé. L’objectif est de vous proposer un produit fermier, élaboré localement et simplement. Produits laitiers locaux et variés Nos produits FERMIERS LOCAUX Lait & Yaourts * LAIT vente de bouteilles de lait 1L – lait cru – lait entier pasteurisé * YAOURTS yaourts au lait de chèvre 125gr – sucrés au sucre blond de canne bio – non sucrés -nature ou aromatisé *FROMAGES -fromages en bûche ou galets -fromages blancs de chèvre en pot Les produits laitiers locaux et leur transformation Exploitation familiale de chèvres laitières située sur la commune de Fercé. Transformation d’une partie du lait en fromages et yaourts dans un laboratoire situé sur l’exploitation détenant l’agrément européen. Notre sélection de produits préférés Non catégorisé Panier apéritif St Valentin 1 unité - minimum 1 Biscuits apéro natures Tomatine Marco tartinable Piperade de chorizo tartinable Sachet d'amandes Sachet de noix Confiture "rien que pour toi" fruits rouges et miel Réglettes chocolats grands crus Valrhona Champagne Sadi Homm'age grand cru 37,5cl 1 unité - minimum 1 Demi bouteille de champagne 70% pinot noir 30% chardonnay Pouilly fumé 1 unité - minimum 1 Pouilly Fumé Plateau de fromages en amoureux 1 unité - minimum 1 Plateau composé - 2 mini coeurs de Neufchâtel, - comté 15 mois, - tome noix ou noisette - un chèvre - 1/4 de pavé d'auge Saint Amour Beaujolais 1 unité - minimum 1 Vin Beaujolais AOP Saint Amour ALCOOLS CHAMPAGNE SADI HOMM'AGE GRAND CRU 1 unité - minimum 1 70% Chardonnay, 30% Pinot noir CHAMPAGNE SADI SIMONE 1 unité - minimum 1 100% Chardonnay avec 20% de réserve. CHAMPAGNE SADI ROSE 1 unité - minimum 1 100% Pinot noir, 15% de réserve EPICERIE TOMATINE MARC PEYREY 1 unité - minimum 1 Tomatine mousseline de pétales de tomate, 120gr, produit français, pour l'apéritif à tartiner, pizza, pâtes, riz, poisson en papillotes... différents arômes choisi au hasard PETALES DE TOMATE MARC PEYREY 1 unité - minimum 1 Fabrication française, sans colorant, sans conservateur et sans sucre ajouté. Différentes saveurs pour accompagner vos salades, vos sandwichs... REGLETTE PAPILLES ET FROMAGES 1 unité - minimum 1 Confit de figues aux noix 50g Confit de cerises noires 50g Confit de poivrons framboise et piment de Cayenne 50g REGLETTE FOIS GRAS ET COMPAGNIE 1 unité - minimum 1 Confit d'oignons 40g Figues au vinaigre balsamique 45g Confit de sauternes 45g REGLETTE TARTINES ET MUFFINS 1 unité - minimum 1 Confiture d'abricot 50g Confiture de fraise et fraise de bois 50g Confiture de figue noire 50g REGLETTE A LA FOLIE, PASSIONNEMENT 1 unité - minimum 1 Préparation aux pétales de roses 50g Préparation aux fleurs de violettes 50g Préparation aux fleurs de coquelicots 50g Fèves Araguani kg Fèves de chocolat Valrhona à cuire 72% Partenaire Valrhona Caramel au beurre salé 1 unité - minimum 1 Pot 215g de caramel au beurre salé à tartiner Gelée de pommes 1 unité - minimum 1 Pot 320g de gelée de pommes de la ferme des Ruelles dans l'Eure Fromage Vache PLATEAU FROMAGE POUR 6 PERSONNES 1 unité - minimum 1 - 1 pate molle à croute fleurie type brie, camembert.. - 1 pate molle à croute lavée type pont-l'évêque, munster... - 1 ou 2 pate pressée non cuite type tome, morbier... - 1 ou 2 pate pressée cuite type comté, abondance... - 1pate persillée type bleu, roquefort... PLATEAU FROMAGE POUR 4 PERSONNES 1 unité - minimum 1 - 1 pate molle à croute fleurie type brie, camembert.. - 1 pate molle à croute lavée type pont-l'évêque, munster... - 1 ou 2 pate pressée non cuite type tome, morbier... - 1 ou 2 pate pressée cuite type comté, abondance... - 1 fromage de chèvre ou de brebis Fromage de chèvre PLATEAU FROMAGE POUR 6 PERSONNES 1 unité - minimum 1 - 1 pate molle à croute fleurie type brie, camembert.. - 1 pate molle à croute lavée type pont-l'évêque, munster... - 1 ou 2 pate pressée non cuite type tome, morbier... - 1 ou 2 pate pressée cuite type comté, abondance... - 1pate persillée type bleu, roquefort... PLATEAU FROMAGE POUR 4 PERSONNES 1 unité - minimum 1 - 1 pate molle à croute fleurie type brie, camembert.. - 1 pate molle à croute lavée type pont-l'évêque, munster... - 1 ou 2 pate pressée non cuite type tome, morbier... - 1 ou 2 pate pressée cuite type comté, abondance... - 1 fromage de chèvre ou de brebis Fromage de brebis PLATEAU FROMAGE POUR 6 PERSONNES 1 unité - minimum 1 - 1 pate molle à croute fleurie type brie, camembert.. - 1 pate molle à croute lavée type pont-l'évêque, munster... - 1 ou 2 pate pressée non cuite type tome, morbier... - 1 ou 2 pate pressée cuite type comté, abondance... - 1pate persillée type bleu, roquefort... PLATEAU FROMAGE POUR 4 PERSONNES 1 unité - minimum 1 - 1 pate molle à croute fleurie type brie, camembert.. - 1 pate molle à croute lavée type pont-l'évêque, munster... - 1 ou 2 pate pressée non cuite type tome, morbier... - 1 ou 2 pate pressée cuite type comté, abondance... - 1 fromage de chèvre ou de brebis CADEAUX Set de couteaux à fromage 1 unité - minimum 1 Set de 3 couteaux à fromages qualité professionnelle Set à fromages 1 unité - minimum 1 Tranchette et râpe à fromages, qualité professionnelle Party tower 1 unité - minimum 1 pièce montée en ardoise et chêne pour une belle présentation de vos fromages, apéritifs, mignardises... Délire cheese 1 unité - minimum 1 Jeu de cartes autour du fromage, à jouer en famille ou entre amis à l'apétitif! Gilles SEMMARTIN Canard gras. Sur rdv préalable. 06 63 82 93 04. 345, rue du Pic du Midi 65360 Arcizac-Adour. Baptiste CAZAUX – Ferme Oumpré-MartinouFromage de vache, brebis, mélange. Point de vente à la ferme ouvert de 10h à midi et de 16h à 18h. Livraison secteur Pays des Gaves. 06 74 91 25 32. 6, chemin d’Oumpré 65400 ETCHEBARNE – Ferme EtchebarneFromage de brebis, vache et mixte. Point de vente ouvert, appelez avant de venir. Livraison secteur Pays des Gaves. 06 85 62 45 11. 91 route d’Azun 65400 GAINZA – GAEC Val d’AzunFromages de brebis, chèvre et mélange brebis-chèvre. Point de vente ouvert, appelez avant de venir. 06 84 11 02 50. 125 quartier brouca 65400 ATTALI – la ferme deth BOSCLégumes de saison, porc, et produits de collègues. Sur commande préalable, vente les lundis de 18h à 20h. Livraison possible sur les communes Aureilhan, Sémeac, Orleix, Tarbes. 06 51 26 17 73. 32 avenue du Bois 65800 DE LA PENA – Ferme de la Hount BaradeFromage de vache, poulets prêts à rôtir sur commande. Point de vente à la ferme ouvert tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 19h sauf dimanche ouvert le matin seulement. 06 88 75 56 98. 5 bis, route de Hauban 65200 et Guy DOLEAC – Ferme des collinesProduits laitiers. Livraisons sur Trie-sur-Baïse. 06 37 49 48 95. La Ribère 65220 Bernadets et Joël LEGRAND – La Flore des PyrénéesMiel et produits de la ruche, confitures. Vente du lundi au samedi de 10h à 12h30 et de 15h à 19h. Livraison sur un rayon de 15 à 20km. 06 87 05 20 34. 15 route du Village 65190 CRAMPE – Ferme CRAMPEVeau, bœuf. Sur commande préalable obligatoirement, prochaine dispo courant avril. Livraison des colis à domicile. 06 84 70 64 16. 2 avenue du Commandeur 65320 Bordères-sur-l’ Monique – ferme CaparroiTourte des Pyrénées. Téléphoner pour commander, les produits vous seront déposés dans une boîte accessible depuis votre véhicule, à l’entrée de la ferme, et sur points de vente habituels. 06 84 49 44 24. Maison Orbe 65130 BAYLAC-TROY – Les confitures de SolangeConfitures, gelées. Vente à partir du samedi 4 avril, tous les jours, de 15 h à 19 h. 06 72 59 73 83. Quartier Rimoula 65710 VITSE – Ferme pédagogique de TrencalliFromage de vache Jersay, viande de venaison, daim, cerf, viande de bœuf bio. Commandes par téléphone. 06 52 65 89 37. Trencalli 65700 BARATGIN – La ferme de Rémy Veau, bœuf. Possibilité de réserver du veau dispo le 16 avril et du bœuf dispo le 22 avril. 06 45 56 73 60/06 89 85 66 52. 7 chemin d’Arré Pujos 65300 et Francis CURBET – La Ferme de l’EnclaveCharcuterie, frais et sec. Ouverte du lundi au vendredi 9h/12h-14/18h et samedi matin 9h/12h. Livraison occasionnellement sur un rayon de 20 km. 6 chemin de Mazeres 65320 THEAS-LABAN – Ferme ThéasCanard gras. Sur commande au préalable, sur rdv. Livraisons possibles. 06 79 84 60 17. 16 route de Séron 65320 BARTHE – Ferme du bout du boisCanard gras. Vente tous les après-midi de 14h à 18h, sur rdv. 06 87 92 60 39. 65230 ESCOUBAS – Vergers de BaroussePommes, jus de pommes. Distributeur automatique 19 route de la Sainte Barbe 65370 Izaourt. Magasin rue St Laurent 65370 Izaourt, lundis, mercredis et samedis de 9h à 12h30. 06 16 32 32 ROUX – Safran de l’ArbizonSafran, confitures de framboise, rhubarbe, pêche blanche, abricot, figue, gelées de pomme ou coing, chutneys d’oignon figue ou courgette, citrons confits. Vente sur le site avec retrait ou livraisons, autour d’Arreau et de Nestier. Sur rdv au 4 place de la gare 65240 Arreau. 06 42 76 20 CLARENS – Les Ruchers de MourMiel et produits de la ruche. Sur rdv et sur commande par téléphone. 06 74 42 15 07. 24 chemin du Haut Mour 65250 La TRIBOUILLOIS – Les Ruchers Nestes BaronniesMiel et produits de la ruche. Sur commande. 06 82 81 94 41. Impasse du Haut Mour 65250 La LAFFONTA – HOP HOP HOP Pommes de terre, haricots Tarbais. Sur commande et rdv. 06 87 77 11 00. 13, route de Maubourguet 65700 PECARRERE – Miellerie Franck PécarrereMiel et produits de la ruche. Sur rdv. 06 33 36 56 98. 10 route du Béarn 65700 et Evelyne BORIE – Lait délices and cowLait de vache "Lait Blanc des Pyrénées". 07 50 65 43 12. 3 chemin du Bergons 65700 TENET – GAEC les Légumes du MoulinLégumes bio. Sur commande, le mardi et vendredi à partir de 17h. 06 30 18 07 56. 10, chemin du Moulin 65140 et David FARGUES – Ferme du PadouenCanards gras frais, charcuterie, légumes de saison, conserves. Sur commande. À récupérer les vendredis de 15h à 18h. Livraison sur Tarbes le samedi 24 33 04 19. 16 rue du Padouen 65350 ESCOBAR – O Panier NestoisLégumes, volailles, œufs. Le mercredi et vendredi 14h30 et 19h30, samedi 9h 13h. 06 08 15 43 82. 10 place du Bioué 65150 LAPORTE – Ferme LaporteHaricots Tarbais. Appelez 62 96 75 80. 10 route de la fontaine 65500 ABADIE – Les Chèvres d’AngéliqueFromages de chèvre. Mercredi et vendredi de 17h30 à 19h. Livraison sur commande, rayon de 15 km autour d’Ossun. 06 80 32 74 65. Rue du bois 65380 BRUINAUD – Pépinières de TournayVégétaux d’extérieur arbres, arbustes, plantes vivaces, plants de légumes de fin avril à début juin 12 variétés de tomates + Cucurbitacées courgettes, courges, potimarron, melon, concombre…. Du lundi au samedi, sur rdv. Livraison possible. 06 22 36 27 29. Chemin du Castera 65190 VILLERY – Ferme des HourcadesTomme de brebis et mélange brebis/chèvres et ponctuellement de l’agneau. Du lundi au samedi de 16h à 20h. 06 24 82 17 11/06 78 96 06 67. Chemin des hourcades 65100 et Karine DUBARRY – Ferme Auberge du LacŒufs, poulets PAC, conserves porcs, canards et poule, plats cuisinés en conserve. Tous les jours de 10h à 18h. Livraison sur un rayon de 10 km de la ferme. 06 80 44 72 96. 41, route de Castelnau 65220 LALAQUE – Ferme LalaqueCharcuterie, frais, conserves, salaisons. Vendredi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 19h. 06 15 23 11 14. Quartier Landes 65700 PALOMO – Ferme du MouliéVolailles, canards gras, charcuterie, veaux sous la mère, lait cru. Sur RDV. Livraisons sur Tarbes. 06 87 14 52 49. 9 route des Pyrénées 65220 LAUZIN – Ferme SoubirenPain AB, veau cuisiné AB, charcuterie AB conserve. Sur commande par téléphone avant lundi 12h pour livraison mardi à partir de 15 h ou jeudi 12h pour livraison vendredi à partir de 15h. 06 66 87 30 28. 9 Côte de Camalès 65700 ABADIE – La ferme du porc sainCharcuterie. Du mardi après-midi au samedi midi. Livraison possible pour commandes groupées secteur Vic-en-Bigorre Tarbes. 06 63 36 60 15. 1 impasse de Lalanne 65140 et Jacques LOUSTALET – Miellerie des EscalesMiel et produits de la ruche. Du mercredi au samedi de 10h à 18h30. 06 48 76 65 08. 39 rue de Couscouillet 65260 CHAMBERTTomme de vache. Lundi à vendredi 17h30 à 18h30, samedi 11h à 12h. 07 61 40 48 96. 62 route de Bordes 65190 IBOSTomme de vache. Tous les jours de 8h à 19h. Possibilité sur commande. Livraison de Saint Gaudens à Lannemezan. 06 84 43 31 79. 20 chemin de Mantalène 65370 LAMONOeufs de poules élevées en plein air. Tous les jours à partir de 15h. 06 75 20 06 71. 16 route du Lac 65350 Laslades. Sylvain ANDRIEUXLégumes de saison. Mercredi et vendredi 16h à 19h30. 06 86 79 64 13. 3 rue de Lapassade 65310 SAYOUSYaourts nature, fruits, fromage blanc, crème fraîche, lait en bouteille, fromage. Sur commande colis de porcs de 5kg. Mercredi de 10h à 12h, jeudi de 10h à 12h et 16h30 à 18h30, vendredi de 16h30 à 18h30 et samedi de 10h30 à 12h. 06 62 55 84 03. Quartier du Monge – Rue des Sapins 65100 DUCHAUSSOYFromage de chèvres fermiers, pâtes de fruits, confiture. Sur rdv. 06 34 90 53 74. Lieu dit Peyroge 65700 LIARRESTColis de viande de veau et bœuf de race charolaise bio. Livraison sur la périphérie Tarbaise et environs. 06 26 33 46 ROBERTPoulet label rouge. Sur commande, sur rdv. Livraison possible partout montant minimum. 06 82 69 97 28. Lieu dit Buscaillous 65330 Tournous COURADEVeau. Livraison possible partout. 06 64 87 64 CASTERAPoulet et agneau. Sur commande, sur rdv. Livraison 40km autour de Maubourguet. 06 12 66 37 du Tucoulet 65700 POURTETVeau, vache. Sur commande, sur rdv. Livraison secteur Ouest et Nord du département. 06 88 08 09 50. 10 les Astes 65120 Luz Saint POMEColis d’agneau, de veau, de bœuf bio. Sur commande, sur rdv. Livraison de Lourdes à la Vallée d’aire en passant par Tarbes et Lannemezan. 06 43 49 11 56. 65250 FOURQUETVolailles. Sur commande, mercredi et vendredi de 16h à 19h30. 06 74 39 60 13. 3 rue de Lapassade 65310 PENINAgneau découpé mis sous vide. Sur commande, sur rdv. 06 77 09 70 77. 26 rue André Breyer 65430 MENVIELLEVolailles noires d’Astarac- Bigorre, œufs de poules gasconnes. Sur commande, sur rdv. 06 58 03 57 13. 19 bis route de Tarbes 65320 LARANPoulets prêts à cuire. Sur commande, mercredi après-midi. 06 31 61 35 68. 65250 VERGEVeau rosé colis de 10kg, bœuf colis de 10kg, agneau en entier ou la moitié. Sur commande, sur rdv. 06 37 96 96 62. 65170 Henri VERGEZFromage. Toute la journée, tous les jours. Livraison dans un rayon de 25 km autour de Berberust Lias. 06 28 79 13 46. 5 chemin de Coudet 65100 Berberust CUMIAColis de veau élevé sous la mère 5 ou 10kg. Sur rdv. Livraison entre Lourdes et Luz-Saint-Saveur. 06 37 65 14 98. 2 les Astes 65120 BIALADEColis de bœuf et de veau. Sur rdv. Livraison aux alentours d’Argelès-Gazost et jusqu’à Lourdes. 06 80 92 21 11. La Contraire 65400 Estaing. Les du producteurJe vends mes productions de façon locale/directeJe ferais découvrir avec plaisir mon exploitationDescriptionNous avons choisi de revenir la ferme familiale, à Bergouey Viellenave, en plein coeur du Pays Basque et nous avons décidé d'élever des chèvres et de transformer leur lait en fromage de avons également une plantation de kiwis et nous proposons des fruits frais à la vente en saison, ainsi que des confitures et des nectars de kiwis tout au long de l' le début de l'aventure, nous avons choisi de mener notre ferme en agriculture biologique et d'être cohérent dans nos choix avec ce mode de production. Nous avons donc construit un bâtiment en bois, dont les piliers sont issus de chênes du bois du Brukiza, l'eau chaude est produite par un chauffe-eau solaire et les effluents de la fromagerie sont traités par un système de filtre à démarche est portée par des engagements respecter le cycle naturel des chèvres, être attentif à leur bien être et à privilégier le plein air. Dans ce sens, nos chèvres sont cornues, elles vont tous les jours en balade dans le bois du Brukiza ou paître dans les prairies alentours et nous favorisons des traitements à base de plantes, d'huiles essentielles et d' sommes soucieux de privilégier le contact direct avec les consommateurs et nous avons à coeur de transmettre notre passion pour ce métier de paysan et d'ouvrir notre ferme aux curieux. Nos produits Lait de chèvreBiologiqueKiwiBiologiqueFromages de chèvreBiologiqueOù nous trouver ?Les marchés Marché de BayonneTous les mardi, jeudi et samedi de 0730 à 1300Marché du samedi matin uniquement, en face de la pâtisserie MauriacMarché d'AngletTous les samedi de 0730 à 1300Les Jeudi et Dimanche matinsProduits locaux autour de Bergouey-Viellenave Du fromage en Bretagne ? Quoi ?! Ne me dis pas que tu n'étais pas au courant... Contrairement à une idée parfois répandue, on a la chance en Bretagne d'avoir énormément de fromages de chèvre, de vache, de brebis... et même de bufflonne ! Côté variétés, on a là aussi la possibilité de goûter à des pâtes dures, pâtes molles, pâtes pressées, pâtes fraîches, pâtes persillées, fromages blancs, etc. Du coup, la prochaine tome, mozzarella, feta, bûche de chèvre, fromage à fondue ou raclette que tu achètes achète la bretonne ! 😉 Info 💡 Savais-tu que la mozzarella a été inventé par Gwenal Mozarellec, immigré breton en Italie ?... Non, je déconne. 😜 Depuis 1986 ! Depuis 1986, nous transformons de façon artisanale une partie du lait produit par nos vaches Montbéliardes, en fromages. Tout se fait sur notre exploitation familiale de Plogonnec, la Ferme de Kerdaniou. Les vaches, de… Une ferme, une histoire, un fromage… C’est sur la commune de Bannalec que Jos Kok et Maya Missaar ont posé leur valises en 2005. Originaire des Pays Bas, ce couple d’agriculteurs a repris une ferme de 55 vaches laiti… Le GAEC La Rainette est composé de quatre membres les deux associés Pierre-Yves le membre historique » et Anaelle la nouveauté », ainsi que les deux salariés que… Du fromage de chèvre à Bannalec Installée depuis mai 2018, je commence la production de fromages en mai 2019 car il fallait laisser le temps aux chevrettes de grandir et d’avoir leurs premiers petits. J’ai 38 ch… Joséphine, qui suis-je ? J’ai 29 ans et je suis installée sur mon exploitation depuis fin 2016. 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Ma passion pour les chèvres et mon engouement pour le fromage de chèvre m’a permis… Une ferme de 10 vaches bien chouchoutées Créée en 2019 à Querrien, Boudig’ Laezh est une petite ferme de seulement 10 vaches en agriculture biologique. La totalité du lait que nos vaches bien choyées… Nous élevons des vaches laitières… Nous sommes deux associés, à la Ferme de Kervel. La ferme est certifiée Agriculture Biologique et contrôlée par Ecocert. Nous sommes idéalement situ… La Chèvrerie un rêve devenu réalité ! Je m’appelle Karine et j’ai réalisé mon rêve créer mon exploitation agricole suite à une reconversion professionnelle ! J’ai… Une ferme laitière familiale… Bonjour à tous ! Bienvenue chez Michou Crème, ferme laitière familiale depuis plusieurs générations au lieu-dit Kerhuel à Coray. 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